식품안전팀

“ 식품 안전팀 주요 업무 ”

 식품위생법 확인 및 품목제조보고허가 진행


  제품표준서 작성


  각종검사 업무
입고검사 / 공정검사 / 최종검사(미생물실험, 금속성이물실험, 관능검사)



  자가품질검사 발행


  클레임 분석관리
	

  식품위생안전관리


“ 실험 유효 항목 ”

  • 검사서
  • 검사
  • 금속이물 측정(mg/kg)

  • 수분함량 측정

  • 대장균 시험

  • 대장균군 시험

  • 일반세균수 시험

  • 진균(효모 및 사상균) 시험

  • X-ray(금속검출)

  • 건조감량

  • 병원성미생물
    ;살모넬라, 황색포도상구, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 장출혈성 대장균, 바실레서 세레우스, 리스테리아 모노사이토제네